1. “Pan” de berenjena
Ingredientes:
– 2 berenjenas
– 2 dientes de ajo picado
– 40g perejil picado
– 60g queso parmesano rallado
– 5g sal
– 30cc aceite de oliva
Preparación:
1. Precalentar horno a 200ºC
2. En un bowl pequeño mezclar el aceite de oliva, queso parmesano, ajo, perejil…
Ahora puedes leer el artículo de UpSocl sobre 3 maneras de amar la berenjena.
