1. Ragú con pasta
Ingredientes:
– 1/2 taza de Aceite de Oliva
– 350g de carne de cordero
– 1/2 cebolla
– 2 cucharadas de ajo picado
– 2 zanahorias
– 3 ramas de apio
– 380g de tomates pelados
– 4 hojas de laurel
– 1 ramito de albahaca
– 2 tazas de vino tinto
– 1 taza caldo de res
– Sal
–…
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