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1. Pollo relleno

Ingredientes:
– 2 dientes de ajo picados
– 25g zeste de limón
– 5g sal
– 2g pimienta
– 15cc aceite de oliva
– 50g tomates secos hidratados
– 70g queso mozzarella en trozos
– 60g hojas de espinaca

Preparación:
1. Combinar el ajo, zeste de limón, sal y pimienta en un mortero.

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