Anisakiasis: el parásito que podrías estar ingiriendo al consumir sushi

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Un artículo científico alertó del potencial crecimiento de enfermedades producidas por una larva-parásito que está presente en pescados crudos.

Está presente en el consumo de mariscos y pescados crudos. Es habitual en Japón pero la tendencia indica que el Anisakiasis, una…

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