La eterna pelea ha vuelto a ocurrir: ¿es paella o no lo es? Muchas veces hay platos que se han universalizado, y es que a pesar de que sean en un lugar especifico como es el caso de la paella que es de Valencia, España, hay en muchos otros sitios en que la han transformado. Sin embargo, hay…

Ahora puedes leer el artículo de UpSocl sobre ‘Anti-paella’ colombiana sin arroz enciende las redes. Tiene todo, menos el ingrediente principal.

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