Ahora puedes leer el artículo de La Voz del Muro sobre Bacalao a la Vizcaína.
Ingredientes (4 porciones)
1 kg de bacalao salado cortado en lomos gruesos
4 pimientos morrones (sin piel)
1 tomate pequeño
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 de cucharas de harina de trigo para sellar el pescado
aceite de oliva
sal
Preparación
Desalar el bacalao: se coloca…
