Cómo conseguir la tortilla de patata perfecta

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Con cebolla, sin cebolla, más jugosa, más pasada…el debate está servido

La tortilla de patata o tortilla española, es uno de los platos emblema de la gastronomía de nuestro país. Sin embargo, no existe una receta universal que todo el mundo siga para realizar este plato, cada cocinero…

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