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Ingredientes:

-450g de chambarete
-1/2 cebolla
-3 chiles mulatos
-1 cucharada de ajo
-1 lt de consome de res
-1 taza de vino tinto
-300g de queso manchego
-1 pizca de sal
-1 pizca de pimienta
-1 ramito de perejil

Preparación:

1. En una olla caliente con aceite sellamos la carne parta después…

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