Croquetas de patata con cuatro quesos

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Ingredientes:

-4 patatas grandes peladas y rebanadas
– 10g sal
– 5g pimienta
– 140g Queso mozzarella
– 100g Queso cheddar
– 100g Queso parmesano
– 100g Queso provolone
– 60g perejil picado
– 200g harina
– 3 huevos batidos
– 200g pan rallado
– aceite para freir

Preparación:

1. En una olla con…

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