“El azúcar es el tabaco del S.XXI”: cómo Chile bajó el consumo de comida rápida gracias a una ley

El pasado sábado, Perú aprobó el Manual de Advertencias Publicitarias, en cumplimiento de la Ley en Promoción de la Alimentación Saludable -como se conoce coloquialmente-. En ella, se plantea que los alimentos y bebidas procesadas que excedan los parámetros de sodio, azúcar, grasas…

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