El helado de cobayo es el nuevo hit culinario en Ecuador. Para algunos puede ser difícil de digerir

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La historia y la experiencia nos han demostrado que prácticamente todas las cosas se pueden comer —tragar es otra cosa—, pero hay veces en que la «creatividad» culinaria sobrepasa todo límite imaginable de criterio, como es el caso de María del Carmen Pilapaña, una mujer oriunda de Quito…

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