Ahora puedes leer el artículo de La Voz del Muro sobre El Seitán “carne vegetal”.
El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo. La forma tradicional de obtenerlo es hacer una masa de harina de trigo con agua, la cual se lava varias veces en agua.
De esta forma logramos separar el gluten del almidón y luego se hierve el gluten en un caldo de verduras y…
