El consumo excesivo de carne roja supone un riesgo para la salud humana.
Hace unos dos millones de años, los humanos experimentamos un cambio genético que nos diferenció de la mayoría de primates y nos protegió de algunas enfermedades, pero que también hizo que la carne roja fuera un…
Ahora puedes leer el artículo de Aldea Viral sobre Estudian la evolución del gen que hace que la carne roja sea cancerígena.
