Lactonesa, o cómo hacer mayonesa sin huevo

Para algunas personas las salsas son un básico en su día a día. Una de esas salsas que pegan casi con todo es la mayonesa o mahonesa. La receta original contiene huevo, pero para los alérgicos o disminuir los riesgos del huevo crudo, tenemos esta opción de mayonesa sin huevo o “lactonesa”.

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