¿Sabes lo que pasa cuándo viertes agua caliente sobre una manzana?

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Internet anda revolucionada porque, si viertes agua caliente sobre una manzana, está cambia su apariencia, derritiendo su capa exterior y adquiriendo un color blancuzco. ¿Por qué ocurre esto?, y lo que es más importante, ¿debemos alarmarnos como sugieren algunos?

Manzanas que se deshacen y…

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