Ahora puedes leer el artículo de UpSocl sobre Según la ciencia este es el truco para preparar el mejor, más crujiente y sabroso pollo frito.
Lo creas o no, cocinar el pollo frito perfecto al estilo de KFC no es sólo un arte, una técnica muy bien aprendida y una forma de vida: también tiene mucho de ciencia y reacciones químicas específicas que permiten lograr la corteza en su punto justo. Todo lo anterior ha sido avalado por la…
