Cocinar pasta es bastante sencillo, todo el mundo sabe que con un poco de agua, sal y una buena pasta puedes conseguir maravillas. Sin embargo, según Harold McGee, autor de “Las Claves de la Buena Cocina” el primer paso no es meter la pasta al agua, sino que cocinarla en una sartén. Esta…
Ahora puedes leer el artículo de UpSocl sobre Si mezclas tu pasta cruda con agua fría sucede algo mágico. Es perfecto para los perezosos.
