No sé si sabrás que tradicionalmente, la técnica utilizada para cocinar una buena langosta es introducirla viva en agua hirviendo. Esto, que a muchos nos parece una crueldad, es normal en la cocina de cualquier restaurante (y en muchas casas). Solo algunos cocineros afirman aturdir…
Ahora puedes leer el artículo de La Voz del Muro sobre Suiza prohíbe hervir a las langostas vivas para evitar su dolor.
