La identidad cultural y la tradición de un país o una región vienen determinados por muchos aspectos como el baile, la lengua, sus leyendas, etc. Pero un elemento que sigue vivo y en constante evolución es, sin duda, la cultura gastronómica, es decir, la comida.
Los ingredientes, la forma…
Ahora puedes leer el artículo de Cabronazi sobre Taste Atlas: el ‘Google Maps’ de la comida que nos dice qué se come en cada parte del mundo.
