Ahora puedes leer el artículo de La Voz del Muro sobre Tipos de cuchillos y su mantenimiento.
Tipos de cuchillos y mantenimiento
A petición de varios seguidores de Alma de Cocinero, vamos a ver los tipos de cuchillos básicos, para qué se usan y su mantenimiento.
Si hay una herramienta básica que debe de ser una prolongación del brazo del cocinero, ese es el…
