1. Patatas croque monsieur
Ingredientes:
– 4 patatas mediananas lavadas
– 15cc aceite de oliva
– 10g sal
– 2g pimienta
– 50g mantequilla
– 30g harina tamizada
– 2g pimienta
– 2g nuez moscada
– 400cc leche caliente
– 100g queso en láminas
– 100g jamón en láminas
– 100g…
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