Vendedor de comida callejera recibe una estrella Michelin con un plato que cuesta un dólar y medio

El máximo premio que se puede ganar un restaurante es una estrella de la guía Michelin. Recibir una de estas es signo inequívoco que la gastronomía del lugar es de gran calidad, muchas veces asociando esto a sitios caros y de moda que solo unos pocos pueden acceder.

Hace un par de años hubo…

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